Tuttofood Milano 2026
Dal 11 al 14 maggio abbiamo vissuto giorni intensi e ricchi di opportunità.Abbiamo avuto il piacere di confrontarci con colleghi del settore, incontrare buyer ed esportatori interessati ai...
Olio Capitale 2026 Trieste
Dal 13 al 15 marzo 2026 abbiamo partecipato con entusiasmo a Olio Capitale 2026, il prestigioso salone dedicato agli oli extravergini di oliva di qualità che ogni anno...
Sol Expo lega il Veneto alla Sicilia
A Casa Athesis Nunzio Chiarandà e Monica Guaia della casa olearia Chiarandà di Comiso in provincia di Ragusa. GUARDA IL VIDEO: (fonte: larena.it)
Arancini di Riso
Difficoltà: elevata Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora e 15 minuti Ingredienti per 6 persone 350g di riso 100g di rigaglie di pollo (fegatini, cuore) tritate grossolanamente 100...
Cubetti di Frittata con Zucchine e Patate
Difficoltà: minima Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 uova 1 cucchiaio di latte 30 g di grana grattugiato 1 cucchiaio di basilico tritato...
Sarde ai Capperi con Aromi Mediterranei
Difficoltà: minima Preparazione: 20 minuti più il tempo di raffreddamento Cottura: 5 minuti Ingredienti per 4 persone: 600 g di sarde freschissime 1 cucchiaio di capperi sotto sale...
Capesante Dorate
Difficoltà: minima Preparazione: 20 minuti più il tempo di raffreddamento Cottura: 5 minuti Ingredienti per 4 persone: Noci e coralli di 8 capesante 50g di burro 20 g...
Bigoli alle Sardine
Difficoltà: minima Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti per 6 persone: 400 g di bigoli 200 g di sardine 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di prezzemolo...
Assaggi di Peperoni Farciti
Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti più il tempo di riposo Cottura: 50 minuti Ingredienti per 6 persone 1 peperone rosso 1 peperone giallo 3 melanzane 1 cipolla di...
